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炒鴕鳥肉臊(四餐份)
那天去逛大樂時看見有賣鴕鳥肉，發現它的營養成份中含有鋅和鈣就敗回家了。
啊！這個我不敢吃啦~當然又是全部都給玄米囉~
將它炒成肉臊後，可以拌麵、拌飯、做成偽牧羊人的派.....等等。
材料：雞胸肉切小塊60g、鴕鳥絞肉200g、蕃茄丁130g、少許大蒜。
1、橄欖油加熱放入大蒜和蕃茄丁去炒。
2、蕃茄炒軟後加入雞胸肉和鴕鳥肉去炒，熟後待涼分成四餐份。
3、將烏龍麵煮熟，加入35g綜合蔬菜和肉臊去拌勻。
最後來張臭米的玉照~
來認識一下鴕鳥肉............
營養：蛋白質、維生素A、鈣、鐵和鋅 。
三低：較低脂肪、較低熱量、較低膽固醇 。
四高：較高蛋白質、較高鐵質、較高鋅質、較高鈣 。
其它：必需胺基酸含量高 、含高量的多元不飽和脂肪酸 。
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