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材料：參考周老師的美食敎室。
20080908鳳梨酥01.JPG  
烘烤前的Kitty....
20080908鳳梨酥02.JPG  
烘烤後的維尼....
20080908鳳梨酥03.JPG  
大集合~
 
失敗原因大檢討：
 
1、會裂的可能原因是奶油打太發。
 
2、口感太酥鬆(有點鬆散)不如第一次的酥硬，這種口感有人喜歡、有人不愛！！
      家人比較喜歡硬一點的口感，所以下次記得不要過發了~
 
3、會裂的原因還有一點就是烤溫問題，下次試試上火200度/下火170度烤約15~20分。
 
4、鳳梨餡不如第一次的原因為，果肉打太細、不愛加入玉米粉的口感。
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    yoyo(羊咩~) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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