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材料：
高筯麵粉570G、湯種84G、鮮奶300G、酵母2小匙、細砂糖6大匙、鹽1/2小匙、蛋1顆。
烤前塗蛋液(1顆蛋黃+水)、出爐時快速塗上融化的奶油。
整整花了我約30分鐘手揉才出現擴展階段，原本打算揉到完全階階的．．．．
算了！就這樣進入第一階段的發酵吧！
一出爐哈奇就獨自吃了約一個，（貪吃奇，那是我這星期的早餐耶～）咬牙切齒
 
PS：下次將無鹽奶油改為有鹽奶油應該會比較好吃。
 
 
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    yoyo(羊咩~) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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