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以下材料請參考：天然、無添加的手作麵包一書

做法與種麵參考：寶藏底加~014.gif

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前一天打好種麵，這次19小時後才開始打主麵糰~

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主麵糰+種麵合體等15分後再分割......005.gif

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分割滾圓後再等15分..... 011.gif

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15分後第一捲桿...再等15分....008.gif

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第二次捲桿後放入24兩吐司模等待最後發酵......006.gif

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45分後.......約7-8分滿.....入230度C的烤箱烘烤.....還是等....012.gif 

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50分後出爐.....待涼....還是等.....021.gif

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奇怪~一條邊角剛剛好...一條有點出角角.........007.gif

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2小時後....切片....準備吃三明治.....

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噹噹噹~夾一片焙根、起士片、煎蛋、法式黃芥末、沙拉醬、生菜.......

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完成一塊三明治粗估至少要約23小時....還不含準備夾料，所以人客啊~要愛惜食物啊~026.gif

後記：玄米痴痴的等....好像不分他一點吐司很對不起他...就分他一小角囉~

         天涼涼~烤箱又香香~想起哈奇期待又快樂的臉了~003.gif

         我家的狗子都愛烤箱出爐時....哈哈哈~

 

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    yoyo(羊咩~) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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