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十六穀米炊飯亂亂做~

材料:十六穀米、香菇一朵、紅蘿蔔、小黃瓜、碗豆仁、玉米粒。

20110818十六穀米炊飯01.JPG  

做法:

十六穀米先用水洗淨泡30分、香菇也先泡水備用。

(然後帶玄米去散步~)

20110818十六穀米炊飯02.JPG  

材料全部切小塊備用→寶迪鍋先倒入油熱一下鍋→接著丟入香菇爆香。

20110818十六穀米炊飯03.JPG   

香菇的香氣炒出來後→加入紅蘿蔔炒→接著把其他材料加入拌炒。

20110818十六穀米炊飯04.JPG 

然後就可以加入醬油、素蠔油、五香粉炒香起鍋待用。

20110818十六穀米炊飯05.JPG  

不用洗鍋,接著放入十六穀米和香菇水煮(1:1)。

20110818十六穀米炊飯06.JPG  

關小火後蓋上鍋蓋煮約8分。

20110818十六穀米炊飯07.JPG

水份略收後加入之前炒香的材料,拌勻後煮約10分。

20110818十六穀米炊飯08.JPG
接著再蓋上鍋蓋,煮到水收乾(透過玻璃蓋看)。

熄火~悶約10分(中途不可以再打開鍋蓋)。

20110818十六穀米炊飯09.JPG
起鍋前再加入現磨黑胡椒調味,如果覺得不鹹可以加入鹽調味即可。

20110818十六穀米炊飯10.JPG  

拌勻~待涼→裝入便當就是我明天的午餐囉~A116-100.gif  

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    yoyo(羊咩~) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()