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好市多買的小洋芋先用水煮熟(筷子可以穿透)。
Lodge多用途鍋的鍋蓋倒入橄欖油(也可以使用奶油),開中火預熱。
將煮熟的小洋芋放入鍋蓋內,然後壓扁(也可以先壓扁再放入)。
煎到表面金黃色,翻面再煎另一面。
二面都呈金黃色後關火,撒上洋香菜、百里香、海鹽、現磨黑胡椒,翻面再撒一次就可上桌了!
嘿嘿~秒殺~
我參考的食譜底加~
後記:這卡鍋真是實用,鍋身、鍋蓋都可以做料理,熱鍋快、保溫效果也很好。
雖然黑金黑金的....沒有美麗的色彩,但是全鍋圓圓的線條也很可愛啊!
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