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偶然間發現了這篇PO文送Rumford朗佛德無鋁泡打粉的活動,最近剛好也在找無鋁泡打粉。
材料:奶油200g、低筋麵粉400g、香草糖1大匙、海鹽少許、朗佛德無鋁泡打粉2大匙、鮮奶160~200g。
原味與蔓越莓口味比司吉~
朗佛德無鋁泡打粉~
做法如下:
1、先將泡打粉加入低筋麵粉中混合均勻備用。
2、奶油、香草糖、海鹽和(1)的粉類全部混合。
3、全部用手指輕輕捏成細細的乾粉狀(像乳酪粉),蓋上保鮮膜入冰箱冷藏30分。
4、倒入冰牛奶拌勻(不用一次全加完,可成團即可)。
5、撒上手粉,擀成想要的厚度再用喝水的玻璃杯壓出圓型的形狀。
6、塗上鮮奶再入烤箱烤約15分(烤箱溫度上火210、下火200度)。
ps:一半做原味,另一半可加入蔓越莓。
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