材料：有機低筋麵粉500g、LURPAK無鹽奶油300g、糖粉150g、蛋124g、奶粉30g、起司粉2大匙。
餡料：冬瓜鳳梨餡780g。
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一直想用冬瓜來炒鳳梨餡，剛好鄰居送我們冬瓜... 
耶~就用它來炒鳳梨餡吧！
不負責的材料配方：冬瓜1400g、仿土鳳梨(白肉)800g、紅糖300g、少許鹽。
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椒鹽月餅、芋頭酥各24個
油皮：中筋麵粉500g、豬油180g、水230g、鹽1/4小匙、糖1大匙。
油酥：低筋麵粉320g、豬油160g。
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烘焙 (4)
